Вестник - Газета русского Колорадо

  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size

О питании и воспитании...

Если вы не вчера свалились с Луны, то, скорее всего, слышали об эпидемии детского ожирения. Почти каждый третий ребёнок в Америке имеет избыточный вес или страдает ожирением. Об этом говорится на телевидении, радио, в интернете, газетах и журналах. Тем не менее, при всём внимании к этой проблеме, многие родители до сих пор находятся в затруднении. Сколько еды нужно ребёнку? Ест ли он много слишком много сладкого и жирного? Получает ли достаточное количества кальция? Железа?

Если у вас есть дети, правильное питание очень важно для их физического и психического развития. Рассмотрим каждый возраст в отдельности.

Младенцы

На первом году жизни, основа - молоко. Это может быть грудное молоко, смесь, или их сочетание. Грудное молоко обеспечивает практически все необходимые питательные вещества, в которых ребёнок нуждается в первые 6 месяцев жизни. Смесь - возможный заменитель, но грудное молоко намного предпочтительней по ряду причин. Это тема для отдельной статьи. Пожалуйста, не давайте ребёнку до 6 месяцев ничего, кроме стандартных смесей или грудного молока, не посоветовавшись с врачом.

Примерно с 4-6 месяцев большинство детей готовы начать прикорм. Первый прикорм обычно это обогащённые железом детские каши (Baby Cereal), которые разводят тем молоком, что пьёт ребёнок. Потом можно вводить протёртые овощи и фрукты. Не вводите более одного нового продукта в неделю. Прикорм нужен, потому что приблизительно с 6 месяцев грудное молоко не может обеспечить достаточного количества железа и цинка. Когда вы начнёте добавлять новые продукты, не перегибайте палку с ограничением жира. Некоторое ограничение жиров уместно у детей, вес которых значительно превышает норму. Для нормального ребёнка до двух лет жир необходим для правильного развития нервной системы. Поэтому цельное молоко и каша с маслом - вещи нужные и полезные в разумных пределах.

Малыши и дошкольники

В этом возрасте дети растут рывками, и их аппетит приходит и уходит соответственно. Поэтому они могут съесть много в один день и почти ничего на следующий. Для малышей нормально начать отказываться от многих продуктов. Можете рассматривать это как защитный механизм. Если научившийся ходить ребёнок будет продолжать тащить в рот всё, что видит - так и отравиться недолго. Так что вы можете предлагать ему, например, клубнику раз двадцать, пока он решит что её "безопасно" есть. Не делайте выводов после 3-4 отказов. Постарайтесь не попасть в ловушку родительского долга: "Я должна его чем-то накормить". Не начинайте заменять еду печеньем и "French fries" - от них потом очень трудно отучить.

Одна область, которую родителям стоит держать под контролем - это кальций. Кальций, строительный материал тела, необходим для формирования крепких костей и зубов. Дети могут не любить или не воспринимать молоко, но это лучший источник столь необходимого кальция.

Для детей, в которых влить молоко невозможно даже под шоколадным соусом, или которые его не переносят - существуют другие варианты. Если у ребёнка нет аллергии - попробуйте йогурт и сыр, если не переносит лактозу - можно попробовать "Lactaid" . Соевое молоко, тофу, сардины, обогащенные кальцием апельсиновый сок, вафли или овсянка - отличные заменители. В некоторых случаях врач может порекомендовать препараты кальция.

Клетчатка является еще одним важным фактором. Малыши начинают привередничать и "нет" становится любимым словом. Дошкольники не намного лучше. Дети могут сесть на "белую" диету (картошка, макароны, белый хлеб). Но именно в этом возрасте нужно приучать их к употреблению продуктов из цельного зерна, бобовых, овощей и фруктов, которые содержат клетчатку. Мало того, что она способствует предотвращению болезней сердца и сосудов, она также помогает пищеварению и предотвращает запоры, за что ваш ребёнок будет вам очень благодарен.

Начальная школа

Не удивляйтесь, если ваш ребёнок вдруг перестаёт есть мясо. 6-7 летний, особенно тот, который любит животных, может решить стать вегетарианцем, как только поймёт, откуда оно берётся. Это не значит, что он не будет получать достаточное количество белка (протеина). Животные продукты не являются его единственным источником. Бобовые, яйца, молоко, орехи, арахисовое масло - всё это белок. Так что будет ваш ребёнок "вегетарианцем" пару недель или до конца жизни - это не повод огорчаться.

Продукты, которых может оказаться "слишком" - это сахар, жиры и соль (натрий). Когда ребёнок идёт в школу, вы теряете полноту контроля за тем, что он ест; особенно если он ходит в столовую. Печенье, чипсы и конфеты могут стать "стандартным" обедом. Организм нуждается в углеводах (сахар), жирах и натрии, но в умеренном количестве. Избыток может привести к ненужным последствиям вроде увеличения веса и других проблем со здоровьем. Приготовьте ему еду для школы сами или обсудите с ребёнком школьное меню и помогите ему выбрать более здоровые варианты. Объяснять свою позицию важно даже если вы сами уложили ему "lunch". Если вы положили ему яблоко, это не значит, что он его съест, а не обменяет его на печение у приятеля.

Подростки

Когда приближается период полового созревания, дети должны потреблять больше калорий, чтобы обеспечить то множество изменений, которые будут происходить с их организмом. К сожалению, для некоторых источником этих дополнительных калорий становится "fast food & junk food".

Некоторые подростки, особенно девочки, могут наоборот ограничить калории, жиры и углеводы. Подростковый период является временем, когда дети начинают переживать по поводу своей внешности и веса. Это может привести к болезням, связанным с сознательным голоданием и другими нездоровыми методами потери веса. Родители должны быть внимательны, чтобы не пропустить странности в поведении подростка. Очень рекомендуется собирать всю семью за столом хотя бы пару раз в неделю.

В подростковом возрасте также повышаются потребности в кальции. Основная костная масса формируется в это время. Однако меньше 10% девочек и только 25% мальчиков в возрасте 13 лет получают достаточное количество кальция. Поощряйте детей пить больше молока, употреблять другие молочные продукты и те альтернативы, которые упоминались выше.

Пол вашего ребёнка может играть роль в том, какие питательные вещества ему нужнее. Например, девочкам нужно больше железа, потому что они теряют кровь каждый месяц, а мальчикам нужно немного больше белка для формирования мышц.

И о воде...

Вода составляет большую часть массы тела детей и необходима, чтобы поддерживать нормальную работу всего организма. На сегодняшний день нет стандартных рекомендаций относительно количества воды, необходимой детям. Но помните, что жажда - поздний признак её недостатка. Поэтому неплохо давать детям воду понемногу в течение дня. Младенцы, как правило, получают достаточное количество жидкости с молоком. Пожалуйста, начните давать им воду, прежде чем вы им дадите сок. Если ваш ребёнок не хочет пить воду, попробуйте добавить немножко лимонного сока. Свежие фрукты и овощи также являются отличным источником воды и витаминов. Дети должны пить больше воды во время болезни, когда жарко или во время усиленной физической нагрузки.

Соки должны быть ограничены не более 8oz (250 ml). В них могут быть витамины, но нет клетчатки и много сахара. Лучше съесть фрукт целиком.

Soda (soft drinks) - если он выпьет пол стакана на дне рождения у друга - ничего страшного. Главное, чтобы этого не случалось каждый день: ни кофеин, ни "пустые" калории ребёнку не нужны. "Red Bull" и другие energy drinks - вообще не для детей!!! Там кофеина в одной банке как в 15 банках "Coca Cola". При употреблении этого "препарата" маленький ребёнок имеет шанс попасть в больницу с нарушением сердечного ритма.

Заставлять ребёнка правильно питаться не легко, но оно того стоит. Здоровый ребёнок вырастает и становится здоровым взрослым человеком. Это возможно только при правильном воспитании и вашей постоянной поддержке.

Рекомендуемые нормы потребления основных пищевых продуктов и калорий

Если у вас есть какие-либо вопросы, вы можете присылать их на адрес электронной почты This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it .

Add comment


Security code
Refresh

Врачи и медработники